În primele două săptămâni ale lunii octombrie, inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Călăraşi au desfăşurat diverse acţiuni de inspecţie şi control care au vizat respectarea condiţiilor sanitare veterinare în care se realizează vânzarea cu amănuntul a produselor de origine animală, în unităţile înregistrate sanitar veterinar ce desfăşoară activităţi de tip carmangerie şi măcelărie.
Au fost verificate 7 unităţi de pe raza localităţilor Olteniţa, Budeşti şi Fundulea unde au fost constatate deficienţe de ordin structural şi funcţional, drept pentru care au fost aplicate 3 sancţiuni în valoare de 1.800 lei. S-au recoltat 9 probe de produse finite din unităţile de tip carmangerie şi măcelarie de pe raza municipiului Călăraşi în vederea verificării calităţii şi salubrităţii produselor comercializate.
De asemenea, au fost controlate 102 unităţi şcolare unde au fost verificate condiţiile de salubritate ale produselor de origine animală şi nonanimală, fiind aplicate un număr de 17 avertismente şi au fost evaluate un număr de 58 de unităţi de comercializare şi fast food-uri amplasate în şcoli şi grădiniţe sau în vecinătatea acestora. Pentru deficienţele constatate s-au aplicat 8 avertismente şi 9 sanctiuni contravenţionale în valoare de 5.400 lei. În perioada următoare, medicii veterinari vor continua acţiunile de verificare a provenienţei materiei prime, respectării condiţiilor generale de igienă şi temperatura din spaţiile de producţie şi depozitare, precum şi a neîntreruperii lanţului frigorific.
